Historia

Donde empieza todo.

Nov. 2010

Apertura de Birreria Eth Refugi en Baqueira durante la temporada de invierno, origen de lo que será la marca REFU, con cuatro grifos de cerveza artesana y toda la ilusión de una primera vez. Nos marcamos un objetivo: Dar a conocer la cerveza artesana en un contexto donde se desconocía por su falta de presencia.

2011-2012

Decidimos abrir a pesar de estar en la ruina… ¡Viva la vida a contracorriente!

2012-2013

Tras una formación cervecera de David en Italia, trae consigo a REFU Baqueira distintas birras italianas, como Birra Baladin.

2013-2014

Otro viaje a Italia, y nuevas cervezas. Esta vez David entra por segundo año en el equipo de producción de Birrificio Baladin y, además, se trae birras producidas con recetas propias dedicadas al proyecto REFU.

2014-2015

Buen éxito de las cervezas artesanas elaboradas en Italia la pasada temporada, por lo que decidimos repetir las dos variedades anteriores, Palisandro y Legzira.

2015-2016

Celebración del quinto aniversario con la apertura de nuestra segunda birreria, esta vez en Vielha, capital de la Val d’Aran. Este mismo año pasamos a llamarnos REFU Birreria por presión de la vox populi. Por este motivo de celebración, diseñamos una nueva variedad de cerveza, la Wee, una cerveza dedicada al invierno y a la gente. Una de nuestras ya clásicas, y que tiene la particular característica de hacer sonreír a todos los que la prueban. Y, además de todo esto, nos ponemos manos a la obra para preparar nuevas recetas refugianas…

2016-2017

La familia crece en Baqueira y Vielha, reafirmamos nuestra filosofía y nuestros valores propios.

Además, este mismo año comenzamos nuevas colaboraciones a nivel estatal y comenzamos la creación de seis variedades propias modo gipsy brewer / nómada brewer

2017-2018

Inicio de demanda externa y damos los primeros pasos para crear nuestra propia fábrica de cerveza artesana, la Fábrica REFU. Proyecto ganador de Leader Pirineus, el proyecto del Pirineo que más subvención ha conseguido en la edición de 2017.

Nov. 2018

Inauguración Fábrica REFU, la materialización de nuestro Proyecto Alternativo para divulgar la Cultura Cervecera.

2018

Tras cuatro meses con las calderas arrancadas, ganamos la medalla de bronce en el Campeona Nacional con nuestra 10 minutos en la categoría Session IPA, compartiendo podium con The Basque Brewery y Pirata

2019

TODO ESTÁ POR VENIR

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