Fábrica

Buena birra elaborada localmente.

La mejor manera de consumir cerveza fresca es produciéndola aquí, la buena birra está viva, no le gusta viajar y donde más buena está es donde se hace. Por este motivo, más la inquietud de poder crear nuestras propias cervezas, teniendo el máximo control de cada producción, nos hizo construir nuestra propia fábrica.

La proximidad es uno de esos valores que defendemos y nos caracterizan por partes iguales, y aplicamos esta proximidad tanto a nuestras birras como a los alimentos que forman nuestras carta en la birrería. La cerveza artesana está viva, por lo que resulta prácticamente imposible superar una buena birra elaborada localmente. En REFU Fábrica alternativa seguimos todo el proceso, desde la creación de la receta, proceso de evolución, maduración y envasado. Todo esto, son elementos clave para que la cerveza REFU esté a la altura del paladar de nuestros clientes.

REFU Fábrica Alternativa, es la representación física de este proyecto, que tiene como punto de partida y de llegada la promoción de la Cultura Cervecera. Fuimos el Proyecto ganador de Leader Pirineus en la edición de 2017. Y es que estas ayudas “Leader” están destinadas a la creación, ampliación y mejora de empresas.

El Conselh Generau d’Aran promueve las ayudas europeas LEADER Pirineos, a las empresas locales, donde todos los particulares de la Val d’Aran interesados en impulsar un proyecto empresarial generador de actividad económica, así como los ayuntamientos que forman parte de la Val d’Aran pueden beneficiarse. En 2015 el Govèrn de Aran consiguió materializar este hecho reivindicado por la Val d’Aran, que debe suponer un impulso importante en el desarrollo económico del territorio.

Nuestra micro fábrica viene de Italia de la mano de Meccanica Spadoni, S.r.l. , es un modelo MBS600. Contamos con 3 fermentadores con capacidad de 1500 litros y 3 fermentadores con una capacidad de 750 litros, además de un BBT con capacidad de 1500 litros.

La capacidad a máximo rendimiento es de 150.000 litros anuales.

No pasteurizamos ni filtramos.

TAP ROOM

Todos los viernes por la tarde y los mediodías de los sábados podéis venir a visitarnos a la REFU Fábrica Alternativa para degustar nuestras cervezas y descubrir de primerísima mano cómo se produce cerveza artesana.

Ver

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información. ACEPTAR

Aviso de cookies

¿Tienes más de 18 años?

Al hacer clic en Entrar, certifico que tengo más de 18 y cumpliré con la declaración anterior.