Hablar de Cerveza Artesana y Catalunya, es hablar de una relación que sitúa a este territorio como pionero a la hora de referirnos a la introducción de la cerveza artesana en la península. Catalunya ha estado siempre a la vanguardia del sector y son muches les que consideran a Barcelona como la capital cervecera del Mediterráneo. 

Podemos fijar el año 2007 como el punto en el que se empieza a hablar de Cerveza Artesana catalana. Si bien es cierto que unes poques elaboradores allá por el 2005 comenzaban su trayectoria, fue el 2007, en plena crisis económica, donde muches se liaron la manta a la cabeza y guiades por el amor y la dedicación a la birra, comenzaron una iniciativa que ha llevado a Catalunya a ser un referente europeo en la cultura craft. 

A raíz de aquí, comenzaron a surgir microcervecerías repartidas por todo el territorio, las cuales a través de pruebas, ensayo-error y opiniones de les consumidores finales, comenzaron a experimentar con estilos diferentes que para la gran mayoría eran desconocidos y hoy en día ocupan las pizarras de cientos de cervecerías. 

En el año 2011 se crea el GECAN (Gremi d’Elaboradors de Cervesa Artesana i Natural) en Valls de Torroella con el objetivo de difundir la birra local y ser un punto de encuentro de cerveceres catalanes en el que apoyarse mutuamente y resolver dudas, además de trabajar en pro de la divulgación de la Cultura Cervecera. Ese mismo año, el GECAN establece unos estatutos para conseguir el reconocimiento legal de la birra artesana. 

2011 también es el año en el que se celebra la primera Fira de la Cervesa del Poblenou, evento emblemático que reúne a elaboradores y consumidores en un ambiente de buena vibra y que año tras año se repite con éxito, además de servir para evaluar distintas birras a concurso (¡nuestra 10′ se llevó medalla en la edición anterior!). 

Un año más tarde, se celebra la primera edición del Barcelona Beer Festival, evento que anualmente sitúa a la Ciudad Condal en el mapa del panorama cervecero internacional. 

Mientras tanto, la labor de muches artesanes y hosteleres ha sido investigar, conocer, probar y trabajar para perfeccionar la calidad de su producto, uniendo fuerzas y bebiendo de las influencias de otros países y llevando el nivel de las cervecerías a algo más que simples bares con tiradores. 

Hoy en día la birra artesana en Catalunya goza del reconocimiento que se merece y estamos orgulloses de poder encontrar cientos de referencias que abordan un sinfín de estilos y nos motivan por seguir llevando a lo más alto aquello por lo que muches creímos hace tiempo. Cheers! 

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