Estilos: Brown Ale

Estilos: Brown Ale

Debemos situar el origen de las Brown Ale en la Inglaterra del siglo XVIII, pero difiere en bastantes aspectos a lo que encontramos hoy en día en el mercado. Según Steve Huxley, desde los años ’60, las cervezas Brown Ale inglesas son “sombras insulsas de lo que eran”....
Cervezas de verano

Cervezas de verano

Este verano comenzó con n una oleada de calor que nos ha derretido los sesos. Además, gracias a nuestro “insignificante” impacto sobre el medio ambiente, este aumento de temperaturas es un pesado lastre que nos acompañará durante bastante tiempo. Para ayudaros a dejar...
Berliner Weisse, lo más refrescante

Berliner Weisse, lo más refrescante

Últimamente hemos visto un crecimiento de la afición y consumo de las cervezas artesanas que presentan cualidades extremas. En este sentido, la Berliner Weisse, debido a su marcada tonalidad ácida, ha  vuelto a saltar a la palestra con el interés de cerveceros de todo...

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