Retrospectiva de una pandemia

Retrospectiva de una pandemia

En mayo de 2021 aprovechamos para mirar lo que ha sido el último año desde la perspectiva de hoy. Una retrospectiva de lo que hemos vivido. Y ahora sentimos la necesidad de expresar todo lo que estamos viviendo como profesionales de la cerveza artesana. REFU Birreria...
Cultivo local de lúpulo

Cultivo local de lúpulo

Humulus lupulus, uno de los cuatro ingredientes fundamentales para hacer birra. El lúpulo forrma parte de la apreciada familia Cannabaceae, y es el encargado de aportar amargor y operar como antioxidente natural. El lúpulo también es el ingrediente responsable de dar...
Nueva hoja de ruta

Nueva hoja de ruta

Como a todos, la actualidad nos ha hecho modificar nuestra hoja de ruta, aquella que marcaba ordenadamente nuestros días. Hoy es difícil mantener una agenda ya que las restricciones varían semanalmente, y cada comunidad autónoma se rige por sus propias medidas, un...
Reactivamos blog

Reactivamos blog

Ahora que tenemos tiempo, debido a las restricciones, reactivamos este blog y, además de contaros cosas nuestras sobre la Cultura Cervecera, aprovechamos para explicaros nuestro día a día, y el de otros colegas nuestros y Puntos REFU varios. Hoy la situación que nos...